Blé à la forestière

Pour 4 personnes.

200g de blé précuit.

1l d'eau.

300g de champignons de paris.( frais c'est encore meilleur)

1 oignon.

2 tomates.

1 courgette.

Persil haché.1 feuille de laurier.

Sel et poivre.

Faites cuire votre blé dans l'eau bouillante 10 à 12 mn. Salez légèrement.

Égouttez et ajouter une noisette de beurre.

Émincez les champignons et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, avec l'oignon, la courgette,et les tomates coupés en petits dés.

Ajoutez, persil laurier sel et poivre.

Mélangez votre préparation une fois cuite au blé, servie chaud.



BON APPÉTIT !!!!![quote]